こんにちは6月限定の月替わりのサンドイッチは、ジメッとした天気に負けないをテーマにしてます。自家製ローストポークのジンジャーマリネソース国産豚ロースを使った、しっとり柔らか手作りローストポー…
自家製フライドエッグのカレータルタルこんにちは毎月、季節に合わせたサンドイッチに変わる月替わりサンドイッチのご紹介です。湿度の高い季節には食欲が落ちる方もいるかもしれませんが、そんな方に是…
米粉のフィナンシェ(カカオ)こんにちは暑くなってくると、新商品に米粉のお菓子が多く出てくるのは、小麦粉のお菓子より、米粉のお菓子の方が、粘りがなく、アッサリ食べられるからです。逆に、寒くなっ…
こんにちは米粉のフィナンシェアールグレイアールグレイ茶葉と、アールグレイパウダーを使った香り高いフィナンシェです。バターを使わずに、胡麻油なのに、クセがない、太白胡麻油を使いました。小麦粉…
こんにちは最近、米粉を使ったお菓子が、沢山売られるようになり、腸活に興味がある人達にとっては、時代の流れがいい方向に向かっている感じがしてます。(腸活に興味がある私の個人的な感想です😅)自然を…
自然をほおばるsolaのお庭の毎年、咲く紫陽花季節を感じます。そして、お店の入口にも、紫陽花を飾ってみました。入店の際、チラッと、みてあげてください。#自然をほおばるsola#sola#solaのパン#愛媛グ…
お絵描きクッキーこんにちは雨降る日が、増える季節ですね。国産小麦を使った無添加お絵描きクッキーも季節感に合わせて、お作りしております。傘やカタツムリ、紫陽花、長靴カエル、雨水を表現して。季…
チョコドーナツこんにちは今日は、チョコドーナツをご紹介します。国産小麦に卵がたっぷり入ったドーナツ生地に、コーティングチョコとチョコクランチをトッピングした懐かしい味のドーナツです。コーテ…
紫陽花ラッピングこんにちは梅雨入りも、もうそろそろ。ギフトの季節ではありませんが、国産小麦クッキーの詰合わせをご紹介いたします。紫陽花のアートフラワーとロンドンから輸入したリボンを使って、…
夏野菜のチーズパイ湿度が高い日でも、食べやすく、栄養価の高いものを、という想いから考えた野菜たっぷりのチーズパイをご紹介いたします。生地より野菜の量が多いから、暑い日にもオススメです。サク…