9月の月替わりサンドイッチ

チキンカツの自家製七折梅ソース

今日から9月ですが、残暑きびしく、まだまだ熱中症にも、気をつけないといけない気候ですね。

この蒸しっとした、湿度の日には、
やっぱり、梅がオススメ。

あっさりと昆布や生姜で下味をつけた愛媛県産鶏胸肉を、低温真空調理した自家製チキンカツ
solaの自家製無添加パン粉をつけて、サクッと揚げましまた。

愛媛県産七折梅をペーストにし、　
本きび和糖と、三河みりんを合わせてシンプルな梅肉ソースに。
しっかり梅味が感じられる梅肉ソース
フレッシュ野菜と合わせて、
サンドイッチしました。

#自然をほおばるsola
#sola
#solaのパン
#愛媛グルメ
#松山グルメ
#松山の人気のパン屋さん
#道後温泉グルメ
#松山パン屋
#愛媛パン屋
#松山市
#月替わりサンドイッチ
#具沢山サンドイッチ
#チキンカツ
#七折梅
#野菜たっぷり
#お土産クッキー