スペルト小麦のフォカッチャ🌾

こんにちは

スペルト小麦は、古代小麦とも言われ、古くから、品質改良されていない小麦です。
低GI食品で健康を気にする方に、ピッタリです。
フォカッチャは、通常、オリーブオイルを使いますが、

もっとヘルシーさを求めて、使う油脂はオーガニックココナッツオイル。←体内も酸化しないので❤️

スペルト小麦は、オーストラリア産のオーガニック認定のものを100%使用

そして、生地には、愛媛県産里芋を練り込みました。←このおかげで、生地にボリュームが出て、フカフカ生地に(里芋の味は全くしません。)

白神酵母と沖縄県産の海塩と、和砂糖を少々

種類は、ソルトandペッパー
チーズの2種類で販売中🥰

ソルトandペッパーは、無添加
チーズには、パルメザンチーズを使っているので、添加物ありです。

フカフカ厚めの生地なので、横にスライスして、サンドイッチにするのもオススメです。

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