出来るかぎあ無添加素材で美味しさを追求するパン屋

パン屋さんでよく見かける無添加素材とは、添加物を含まない原材料を使って作られたパンのことです。添加物には、防腐剤や色素、香料などが含まれており、その成分によって味や見た目が変化したり、賞味期限を延ばす効果があるため、一般的な製品には多く使用されています。しかし、健康や安心・安全を求める消費者のニーズに応えるため、出来る限り無添加素材で、美味しさを追求したパンを作るよう、試作を重ねています。また、素材自体が持つ自然な香りや味わいを楽しめるよう、各種素材を専用キッチンでスパイスなどもオリジナルで調合したり、ソースや惣菜も、野菜を切るところから自社で手作りしています。

出来る限り無添加素材を使用することで、お客様により美味しく、安心して食べていただけるよう、日々、学び、製造に生かしていきます。