手間暇かけて仕上げたカレーパンを販売
CURRY BREAD
手間暇を惜しまずに作り上げたカレーパンを提供しており、当店のカレーパンは単なるスナックパンではありません。選び抜いた素材や独自のレシピ、そして丁寧な手作業によって生み出しております。新鮮な野菜を使用し、じっくりと炒めた玉ねぎやサイコロ状に切った人参とじゃがいもで、カレーを松山市にて作り上げます。じっくりと時間をかけて煮込むことで野菜の甘みとスパイスの香りが一体となり、コク深い味わいになります。
手作りのカレールーを使用したパン
国産小麦や天然酵母を使ったパン生地と、パン屋にて手作りしているカレールーを使用したカレーパンを提供しております。こだわりの材料と愛情込めた製法で、お客様に至高の味わいを提供することを目指しています。厳選した国産小麦はパンの風味を豊かにし、天然酵母の使用は生地に独特の深みを加えます。この天然酵母は長時間の発酵を要しますが、それによって生地はより柔らかく、かつ芳醇な香りを持つようになります。また、カレールーにおいても新鮮な野菜と厳選したスパイスを使用し、松山市にて一から手作りしております。
国産の小麦と天然酵母のパン生地
朝食やランチ、そして夕食の一品としても楽しめる豊かな風味と食感が魅力のカレーパンを販売しております。また、コーヒーや紅茶との相性も抜群で、ほっと一息つく際のスナックとしても最適です。肉厚のジャガイモや旨みたっぷりの肉などを使用しており、それぞれの具材がカレールーと絡み合い、様々な味わいが広がります。このように、カレールーはパン屋にて特別なレシピで仕上げているため、他に無い味わいを松山市にて楽しめます。国産小麦と天然酵母の生地、そして自家製のカレールーを使ったカレーパンで食事をより豊かにします。
BLOG
カレーパンに関する記事
一つひとつ丁寧に作り上げたカレーパン
味わいだけでなく、作り手の情熱と手間暇を感じられるような、こだわりのカレーパンを提供しております。パン生地には国産の小麦粉を使用し、しっとりとしていながらも外はサクッとした食感を実現するため、生地の配合や発酵時間に細心の注意を払っています。カレーを包む生地は、カレーの味わいを引き立てると同時にそれ自体でも楽しめる味わいがあります。また、パンは一つひとつパン屋にて手作業で成形し、表面にはクリスピーな食感を出すための衣を使用して松山市にて作り上げます。
