原材料に細部までこだわり抜いたパン屋
FEATURE
地球と身体に優しい原材料にこだわりながら、パンとおやつを松山市にて提供しております。自然栽培で育った穀物や無添加の素材を使い、手間暇をかけて一つひとつ丁寧にパン屋にて作り上げています。自然の恵みをそのままに、素材本来の味わいと香りを大切にしており、また、おやつも身体を思いやる甘さと健康的な食材に着目し、どなたでも楽しめるよう配慮しています。
厳選した無添加の素材をパンに使用
小麦粉や水、そして塩や油といった原材料にこだわり、無添加のパンを作っております。特に国内産の小麦に焦点を当て、風味豊かで栄養満点の品種を厳選しています。小麦の種類がパンの味に大きく影響を与えるため、各品種の特徴を活かした製法にこだわっております。さらに、水もパンの美味しさに不可欠な要素であるため、ミネラルが豊富な水にこだわって、松山市にて提供しております。
原材料にこだわったヴィーガンのパン
ヴィーガンのパンとおやつを提供しており、動物由来の素材を使用せずに自然が提供する素材のみで作っております。国内産の厳選した小麦と自然発酵させた酵母を用いることで、柔らかな食感と味の深みを引き出しております。ヴィーガンのカレーパンや、米粉や小麦粉を使ったヴィーガンの焼き菓子なども松山市エリアにてご用意しています。
品質にこだわった米粉のカヌレやピザ
パンのみならず米粉を活用した様々な焼き菓子やカヌレ、ピザなども取り扱っており、健康を意識するお客様にぴったりの製品を提供しています。特にカヌレは外側のパリッとした食感と内側のもちもち感が絶妙で、米粉の使用によって米粉ならではの風味を松山市にて楽しめます。米粉を使ったピザは、軽い食感ながらも満足度が高く、トマトソースと相性ぴったりです。
手作りのルーを使用したカレーパン
国内産の小麦と天然酵母を使用したパン生地に、手作りのカレールーを合わせたカレーパンを提供しています。素材へのこだわりと手間を惜しまない製造過程を通じて、お客様により良い味わいを提供することを心掛けております。選び抜いた国内産の小麦はパンに豊かな味わいを、天然酵母は生地に特有の深い香りと柔らかさをもたらします。さらに、ルーも丁寧に松山市にて手作りしています。
簡単に楽しめるトーストサンドを提供
レンジやトースターで手軽に温めるだけで、店頭で味わうような本格的なトーストサンドをご自宅でもお楽しみいただけます。利便性と美味しさを両立させたトーストサンドは、日々の忙しい生活にぴったりです。予め具を挟んで冷凍しているため、好きな時に焼きたてのような味わいが楽しめます。レンジやトースターで加熱することで、外はパリッと中は柔らかな食感を味わるよう松山市にて提供しております。
